Au Sud de Vosne-Romanée, la petite ville de Nuits-Saint-Georges fait office de véritable Cité du Vin. Elle en a donné son nom à la célèbre Côte de Nuits. L'appellation se compose de 41 Premiers Crus, dont les fameux Saint-Georges, Aux Boudots, Aux Perdrix, Aux Thorey, Clos des Grandes Vignes, les Porrets-Saint-Georges ou les Terres Blanches. Les vins sont reconnus pour leur puissance, et leur caractère trempé : ils accompagnent merveilleusement bien les viandes goûteuses. C'est à Nuits-Saint-Georges que fut fondée en 1934 la Confrérie des Chevaliers du Tastevin.
Un aspect très fruité qui apporte élégance et finesse. La bouche reste sur cette dynamique du fruit avec des notes de cerises et mûres. En vieillissant il affirmera davantage son caractère.
Ce Nuits-Saint-Georges Premier Cru a un nez dévoilant des fruits rouges mûrs, dominé par la fraise, rehaussé de nuances florales de rose et d’une pointe de poivre blanc. La bouche est élégante, portée par des tannins veloutés d’une rare finesse. La finale, délicatement minérale, prolonge la fraîcheur et le charme du vin.
Des arômes intenses de fruits comme la cerise ou le cassis. En vieillissant cette cuvée va développer des notes plus complexes de sous-bois. Un gibier rôti ou mariné conviendrait parfaitement à ce millésime.
Des arômes intenses de fruits comme la cerise ou le cassis. En vieillissant cette cuvée va développer des notes plus complexes de sous-bois. Un gibier rôti ou mariné conviendrait parfaitement à ce millésime.
Des arômes intenses de fruits comme la cerise ou le cassis. En vieillissant cette cuvée va développer des notes plus complexes de sous-bois. Un gibier rôti ou mariné conviendrait parfaitement à ce millésime.
Le bouquet dévoile à la fois des notes fruitées et florales. La bouche est minérale et ample avec de subtiles notes boisées dues à l'élevage de 12 mois en fûts de chêne. On discerne également de subtiles touches d'abricot sur le palais.