Rully La Chaponnière 2015
Domaine Ninot
Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Rully
Village de la Côte Chalonnaise situé après Chagny au sud de la Côte de Beaune et de Santenay, à l'est des Maranges, Rully bénéficie d'expositions et de terroirs variés offrant ainsi une belle diveristé de vins. Le Chardonnay donne des vins blancs remarquable par leur expression arômatique, leur fraîcheur et leur patine inimittable qui tire sur la pâte de coing avec l'âge. Les vins rouges sont fruités et floraux avec des notes de violettes et de lilas assez caractéristqiues et des structures assez viriles sur la jeunesse. 23 Climats sont classés en Premier Cru : Chapitre, Clos Saint Jacques, Cloux, Meix Cadot, Grésigny, Préaux... Rully est aussi un haut-lieu pour l'élaboration de Crémants de Bourgogne, avec des Maisons réputées comme André Delorme, Picamelot, Vitteaut-Alberti, Amelin...-
Sur ce terroir de la Côte chalonnaise, le Chardonnay donne naissance à des vins blancs équilibrés, aux notes minérales et finement fruitées. Et quand le vigneron, en l'occurrence la vigneronne, est talentueuse, cela nous donne le résultat de ce Rully Blanc Chaponnière : citronnelle, jasmin, pain grillé et fruits secs au nez ; tension, gras et minéralité en bouche. Un grand vin blanc de Bourgogne.
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Rully 2015
Domaine Christophe BuissonUn Rully blanc bien typé, aux notes de chèvrefeuille et d'aubépine, de pâte d'amande et de fruits secs. La bouche est généreuse et souple en attaque ; elle gagne en tension en finale avec l'expression d'une belle minéralité et une trame acide qui souligne l'ensemble. Un beau vin de la Côte Chalonnaise.BourgogneChardonnayBlanc -
Rully Les Préaux 2017
Domaine JacquesonFruité, et gourmand, ce Rully rouge, vin de la Côte Chalonnaise, saura satisfaire les amateurs de Bourgognes rouges marqués par le fruit typique du Pinot Noir : framboise, cassis, griotte. Après quelques années en cave Rully du Domaine Jacqueson gagnera en complexité et en élégance.BourgognePinot NoirRouge -
Patrick Clémencet a voulu étendre ses talents de vinificateur et d'éleveur à la Côte Chalonnaise avec une sélection de vins de grande qualité. Ce Rully 1er Cru s'inscrit dans cette démarche : un vin frais, fruité et subtilement boisé, marqué par son terroir qui lui confère de belles notes minérales, légèrement camphrées. L'accord met-vin idéal : des gambas grillées.BourgogneChardonnayBlanc