Bourgogne
Chardonnay, Selection Bourgogne
Blanc
Rully
Village de la Côte Chalonnaise situé après Chagny au sud de la Côte de Beaune et de Santenay, à l'est des Maranges, Rully bénéficie d'expositions et de terroirs variés offrant ainsi une belle diveristé de vins. Le Chardonnay donne des vins blancs remarquable par leur expression arômatique, leur fraîcheur et leur patine inimittable qui tire sur la pâte de coing avec l'âge. Les vins rouges sont fruités et floraux avec des notes de violettes et de lilas assez caractéristqiues et des structures assez viriles sur la jeunesse. 23 Climats sont classés en Premier Cru : Chapitre, Clos Saint Jacques, Cloux, Meix Cadot, Grésigny, Préaux... Rully est aussi un haut-lieu pour l'élaboration de Crémants de Bourgogne, avec des Maisons réputées comme André Delorme, Picamelot, Vitteaut-Alberti, Amelin...-
Le terroir de Rully est unique et marque le Chardonnay d'une empreinte forte. A la fois minéral et floral, ce vin blanc de la Côte Chalonnaise vif et racé accompagnera magnifiquement des poissons gras, des cuisses de grenouilles ou même une volaille à la crême.
-
Si de premier abord ce vin rouge de Rully se montre un peu austère, il s'ouvre ensuite très agréablement dans le verre avec des notes de mûres, de cassis et de cerise. Les tanins assez fermes vont aider le vin à bien vieillir entre 5 et 10 ans en cave.BourgognePinot NoirRouge -
Dès l'ouverture de la bouteille on perçoit le potentiel de ce vin de la Côte Chalonnaise : les notes fruitées, puis florales se succèdent pour laisser place aux arômes plus shisteux et torréfiés. Le vin est profond, les tanins sont serrés. Quelques années en cave lui permettront de développer la finesse et la compléxité.BourgognePinot NoirRouge -
Ce Rully Rouge du Château d'Etroyes se distingue par son nez expressif de fruits rouges comme la cerise, la framboise et la groseille. La bouche est légère, souple et harmonieuse. L'acidité est agréable et continue.BourgognePinot NoirRouge -
Un vin frais et délicat, aux notes de fleurs blanches et aux arômes minéraux de pierre chaude. La bouche est plus gourmande avec des parfums de fruits secs et des nuances de pain grillé très agréables. L'acidité est parfaitement dosée et tient magnifiquement l'ensemble.BourgogneChardonnayBlanc -
Issue d'une belle parcelle argilo-calcaire de 7.5ha, ce Rully Blanc Les Fromanges du Château d'Etroyes s'ouvre progressivement à l'aération sur des notes d'aubépine, de fleur d'oranger, d'amandes fraîches. La bouche est finement toastée, onctueuse et crémeuse, avec une finale minérale qui tend superbement l'ensemble.BourgogneChardonnayBlanc -
BourgogneChardonnayBlanc -
La tension symbolise ce millésime 2008 et ce Rully rouge de Pierre Bitouzet. Les arômes de fruits noirs et rouges s'accompagnent de notes reglissée. La bouche est droite et précise et la finale est élégante, toute en finesse.BourgognePinot NoirRouge -
BourgogneChardonnayBlanc -
Ce Premier Cru de Rully, signé Domaine Belleville, se distingue par sa finesse aromatique et ses notes minérales. La bouche est élancée, précise et offre une belle longueur. Une superbe référence de la Côte Chalonnaise.BourgogneChardonnayBlanc -
Les notes de petits fruits rouges sont intenses : cerises, mûres, framboises. La bouche est souple, onctueuse, avec de tanins soyeux et une finale épicée : une touche poivrée anime subtilement la finale.BourgognePinot NoirRouge -
Issue du climat de Rully Les Fromanges, ce vin est également une sélection des meilleurs fûts de la cuvée. Racé, précis, puissant, ce Rully blanc offre une belle longueur sur des notes boisées de pain grillé et de brioche.BourgogneChardonnayBlanc -
Ce Rully rouge du Château d'Etroyes est une valeur sûre : les petits fruits rouges composent le bouquet, les tanins sont souples et la finale est gourmande et délicate, animée par quelques notes épicées et florales.BourgognePinot NoirRouge -
BourgogneChardonnayBlanc -
Une robe séduisante, intense, limpide et éclatante. Fin et évolutif le nez est composé d'un joli fruité autour d'arômes de pomme, pêche de vigne, citron et fruits exotiques. Après aération on décèle de fines notes d'amande, abricot et épices douces telle la vanille. On apprécie le palais complexe et structuré de ce Rully La Chaume avec cette attaque ample et cette texture fine équilibrée entre fraîcheur et gras.BourgogneChardonnayBlanc -
BourgogneChardonnayBlanc