Le vignoble de Viré-Clessé s'établit au sud de la Bourgogne entre Tournus et Mâcon. 4 communes se partagent cette jeune appellation (1999) : Viré, Clessé, Montbellet et Laizé. En quleques années seulement cette appellation a rejoint les grands noms des vins blancs de Bourgogne : Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Chablis, Rully, Montagny... Sur ces superbes terroirs de Viré-Clessé, le Chardonnay exprime tout son potentiel, avec des vins blancs puissants, intenses, minéraux et racés.
On reconnait la signature de la Maison Gondard Perrin : un Viré-Clessé avec une belle intensité aromatique aux arômes de poire, de pâte de coing, de tilleul et de fleur d'acacia. La bouche est ample, généreuse, avec une belle longueur finale.
Une valeur sûre signée Gondard Perrin ! Ce Viré-Clessé est d'un superbe rapport qualité - prix, un vin mûr qui offre une belle puissance, des arômes typés de tilleul, d'acacia, de poire et de coing. A déguster avec une terrine de volaille.
Ce joli climat de Viré-Clessé donne naissance à un vin racé, avec une belle puissance et des notes d'agrumes confits, de fruits jaunes et de fleurs séchées. La finale est droite et élancée, avec une fine amertume très agréable.
Une belle complexité au nez où se mêlent des arômes fruités, abricot, mirabelle et pâte de coing. Ses notes se mêlent à de subtiles fragrances plus gourmandes de miel de châtaignier. Un palais élégant et minéral à l'attaque fraîche et aux notes puissantes et plaisantes de fleurs blanches.
Ce Viré-Clessé présente une belle complexité aussi bien au nez avec des notes de fleurs d'acacia, de poire et de coing, qu'en bouche avec une attaque généreuse et une finale droite, minérale, longue et persistante. Les vignes de 90 ans ont donné naissance à un vin riche, typé, avec un joli potentiel de garde.
Une cuvée qui allie la fraîcheur avec des notes de citron vert et de fleurs blanches au nez, à la générosité avec une bouche onctueuse qui développe des arômes de poire, de coing et de tilleul. Idéal pour accompagner un poisson en sauce ou une volaille à la crème.
Les arômes de fruits à coques font la part-belle à ce Viré-Clessé Breillonde. Elles se mêlent à des touches iodées plus subtiles qui apportent un côté délicatement salin très agréable à la dégustation. Un joli équilibre entre minéralité et rondeur, le tout enrobé de nuances boisées.
Ce Viré-Clessé séduit par sa précision aromatique et sa minéralité : le vin allie richesse et élégance ! La trame acide reste présente et équilibre parfaitement l'ensemble. Ce climat Aux Quarts se démarque par ses notes minérales de pierres chaudes. L'élevage en fûts complexifie l'ensemble avec des aromes de beurre frais et de pain grillé.
Un vin profond, droit et précis, aux arômes de fruits jaunes et d'élevage. La bouche offre une belle attaque, de la richesse et une finale minérale joliment boisée. Une belle référence dans l'appellation Viré-Clessé.