Au nombre de 9, les AOP de Corse portent les noms de territoires qui nous font rêver : Cap Corse, Porto Vecchio, Sartene, Figari, Calvi, Patrimonio, Ajaccio… Des vins avec de fortes identités, à l’image des vignerons qui travaillent avec passion et mettent en valeur ces magnifiques terroirs entre mer et montagne. Vins blancs, rosés, ou rouges, ils sont élaborés majoritairement à partir de 3 cépages, complétés par des cépages secondaires : Niellucciu, Vermentinu, Sciaccarellu.
Le nez est floral et délicat sur des notes d’iris, de rose et d’écorce d’orange. La bouche est tenue par une belle acidité et une pointe saline sur la fin de bouche.
La robe est pâle aux reflets pamplemousse. Le nez est expressif sur des notes de petits fruits rouges acidulés : groseille, framboise. La bouche est fraîche et désaltérante, animée par dess arômes d'agrumes et de pêche.