Issue d'une parcelle de vieilles Syrah, la cuvée Fleurs de Mai est un vin rouge racé, profond, avec des notes typées de poivre, de violette, de myrtille et de cuir. La bouche est droite et précise, la finale est élégante. Une dégustation qui se rapproche des Côte-Rôtie voisins.
Surplombant le Rhône, cette parcelle située au-delà de 300m d'altitude ne peut prétendre à l'appellation Condrieu. Pourtant elle s'en rapproche fortement : le nez de fruits mûrs comme la pêche et le melon, sa bouche gourmande et élancée rappellent les caractéristiques de son voisin tout proche !