Sur cette colline granitique de la rive gauche du Rhône, entre Tournon et Valence, le vignoble d'Hermitage s'étend sur 3 communes : Crozes-Hermitage, Tain-l'Hermitage et Larnage. Ce grand cru de la Vallée du Rhône est devenu progressivement un vin mythique et recherché, notamment grâce à sa très grande qualité : les vins rouges élaborés à partir de Syrah sont puissants, profonds, complexes et expressifs. Les vins blancs vinifiés à partir de Marsanne et Roussanne sont onctueux, riches et élégants.
La colline de l'Hermitage donne naissance aux plus grands vins de la Vallée du Rhône septentrionale. Cette cuvée de la Maison Guigal est un grand classique avec ses arômes de fruits noirs, d'épices, de fleurs séchées et de café. La puissance en bouche est superbe soutenue par des notes d'élevage parfaitement dosées.
Vin mythique de la Vallée du Rhône, La Chapelle a fait la réputation de la Maison Paul Jaboulet Aîné. Un vin éclatant de pureté, de puissance et de profondeur, marqué par des arômes de fruits noirs, d'épices et de notes boisées complexes. L'un des seuls vins de la Vallée du Rhône Septentrionale capable de vieillir plusieurs dizaines d'années !
L'une des plus grandes cuvées de la Vallée du Rhône : Hermitage La Chapelle. Un vin d'une incroyable compléxité, qu'il est même difficile de décrire ! Fruits noirs, fougères, boîte à cigares, truffe, charbon.... La longueur est remarquable, envoûtante !