Savoie - Bugey
Mondeuse
Rouge
Vin de Savoie
Les vins de Savoie s’étendent sur 2100 ha, comptent 20 dénominations géographiques (Arbin, Chignin Bergeron, Montmélian, Saint-Jean-de-la-Porte, Seyssel, Crépy…) et 25 cépages (Altesse, Jacquère, Mondeuse, Pinot Noir, Gamay, Chardonnay…) : une belle diversité de terroirs et de vins, avec en majorité des vins blancs (70%), mais aussi quelques grands vins rouges qui ne sont pas sans rappeler les vins Suisses ou ceux de la Vallée du Rhône.-
Cépage emblématique de la Savoie, la Mondeuse gagne en notoriété chaque année, notamment grâce à des vignerons comme Jean-François Quénard, qui élaborent des vins de très grande qualité. Cette cuvée Elisa est élégante et puissante à la fois, avec des notes épicées et finement boisées qui rendent l'ensemble complexe et équilibré.
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Un vin friand aux notes boisées et épicées qui dévoile en bouche un savoureux mélange de notes de café, de réglisse et de cerise. La structure souple et enveloppante contribue à cette sensation de plaisir gourmand !Savoie - BugeyPinot NoirRouge -
Une belle Mondeuse, bien typée avec des notes poivrées caractéristiques et une structure en bouche bien marquée qui offre un beau potentiel de garde. La finale est sèveuse associant des arômes d'épices et de fruits noirs.Savoie - BugeyMondeuseRouge -
Le Persan est un vieux cépage, traditionnellement présent en Savoie. Sur les terroirs composés d'éboulis calcaire, ce cépage donne des vins fruités, gourmands, aux notes de cerise et de cassis. La bouche est structurée et les tanins assurent une fin de bouche virile.Savoie - BugeyPersanRouge -
Une belle expression aromatique avec cette Mondeuse de Savoie : fruits rouges et fruits noirs (framboise, myrtille) relevés avec quelques notes d'épices (poivre, réglisse). Les tanins sont présents et parfaitement dosés pour assurer une belle longueur en bouche. Le compagnon idéal d'une pièce de boeuf grillée.Savoie - BugeyMondeuseRouge -
On retrouve dans ce vin de Savoie les arômes typiques de la Mondeuse : myrtille, framboise, poivre, violette, réglisse. La bouche est gourmande et généreuse, joliment structurée avec une finale épicée et légèrement minérale.Savoie - BugeyMondeuseRouge -
Le cru Jongieux est situé à proximité du Lac du Bourget dans les massifs alpins. Un vin de Savoie gourmand, au nez de fruits rouges comme la cerise et la framboise. La bouche est ronde, souple et équilibrée. Un vin rouge facile et agréable à partager entre amis.Savoie - BugeyGamayRouge -
Cette Mondeuse exprime pleinement son caractère : un vin de Savoie épicé, marqué par des notes de poivres et de fruits rouges et noirs. La bouche est puissante bien structurée. Les tanins dessinent la finale. Ils s'assoupliront après quelques années en cave.Savoie - BugeyMondeuseRouge -
Le vignoble du Domaine Saint-Romain est situé autour de la commune de Jongieux en Savoie. Ce Pinot Noir offre un nez fruité avec des arômes de griotte et de fruits rouges. Quelques notes d'épices apparaissent à l'aération. La bouche présente un bel équilibre entre la matière souple et gourmande et l'acidité qui lui confère du croquant sur la finale.Savoie - BugeyPinot NoirRouge -
Ce Gamay du vignoble de Chautagne est floral et fruité. Le nez présente des arômes de violette, de myrtille et de cassis. La bouche est souple et ample avec quelques notes épicées qui lui confèrent du caractère et du relief. Un vin gourmand idéal en accompagnement d'une assiette de charcuterie.Savoie - BugeyGamayRouge -
Le bouquet est floral et fruité avec des notes de violette et de fruits rouges. La bouche est un concentré de fruits frais: groseilles, framboises, fraises des bois. Ce vin de Savoie accompagnera parfaitement de la charcuterie italienne ou savoyarde et des fromages de Savoie.Savoie - BugeyGamayRouge -
Cépage typique des vins de Savoie, la Mondeuse s’exprime pleinement dans ce vin avec des arômes de violette, de framboise, de myrtille et de cassis. La bouche est structurée et marquée par les fruits rouges cuits et les arômes épicés et poivrés.Savoie - BugeyMondeuseRouge -
De la griotte, de la prune, des notes épicées agréables : le bouquet est flatteur et gourmand. La bouche souple et généreuse est riche en fruits rouges mûrs. Ce Pinot Noir de Savoie est enveloppant et rond avec des notes légères de cuir en fin de bouche.Savoie - BugeyPinot NoirRouge -
Le terroir de Chautagne s’exprime pleinement dans ce vin de Savoie avec des fruits rouges comme la framboise et quelques notes d’épices. La bouche est agréable et équilibrée avec une finale persistante. Les tanins sont bien intégrés dans ce vin charnu et gourmand.Savoie - BugeyGamayRouge -
Un vin rouge de Savoie fin et élégant qui révèle des arômes de fruits rouges et des notes épicées. En bouche, les tanins sont soyeux et bien équilibrés. Un fine acidité finale assure le croquant et la gourmandise.Savoie - BugeyPinot NoirRouge -
Le nez est composé de petits fruits rouges et présente des arômes légers de poivre et d'épices. La bouche est charpentée mais équilibrée et offre une finale persistante et épicée. Cette Mondeuse s’accordera très bien avec un rôti de porc ou du gibier.Savoie - BugeyMondeuseRouge