Vin de Savoie Mondeuse Elisa 2016
Domaine Jean-François Quénard
Savoie - Bugey
Mondeuse
Rouge
Vin de Savoie
Les vins de Savoie s’étendent sur 2100 ha, comptent 20 dénominations géographiques (Arbin, Chignin Bergeron, Montmélian, Saint-Jean-de-la-Porte, Seyssel, Crépy…) et 25 cépages (Altesse, Jacquère, Mondeuse, Pinot Noir, Gamay, Chardonnay…) : une belle diversité de terroirs et de vins, avec en majorité des vins blancs (70%), mais aussi quelques grands vins rouges qui ne sont pas sans rappeler les vins Suisses ou ceux de la Vallée du Rhône.-
Passée entre les mains du Maître Jean-François Quénard, cette Mondeuse Cuvée Elisa 2016 est une véritable pépite : à la fois fruité, épicé, finement torréfié, ce grand vin de Savoie surprend en bouche par sa fraîcheur et son élégance. Les tanins sont souples et l'acidité parfaitement dosée apporte de la légèreté et du croquant.
-
Un vin friand aux notes boisées et épicées qui dévoile en bouche un savoureux mélange de notes de café, de réglisse et de cerise. La structure souple et enveloppante contribue à cette sensation de plaisir gourmand !Savoie - BugeyPinot NoirRouge -
L'expression arômatique du cépage Mondeuse est superbe: poivre noir, myrtille et violette. La bouche est dans cette lignée, à la fois épicée et fruitée. Elle présente une structure souple et une acidité maîtrisée qui mettent en avant le côté croquant des petits fruits rouges.Savoie - BugeyMondeuseRouge -
Une belle Mondeuse, bien typée avec des notes poivrées caractéristiques et une structure en bouche bien marquée qui offre un beau potentiel de garde. La finale est sèveuse associant des arômes d'épices et de fruits noirs.Savoie - BugeyMondeuseRouge -
Un vin puissant, aussi bien au nez qu'en bouche: le bouquet est grillé et torréfié, la bouche est plus fruitée et minérale, avec une structure bien épaulée et une finale longue avec beaucoup de caractère.Savoie - BugeyMondeuseRouge -
Vin de Savoie Arbin Mondeuse Avalanche 2016
Fabien TrossetCerise noire, poivre, pivoine, café... le bouquet est complexe, intense et très plaisant. En bouche, on croque littéralement le fruit frais, puis les épices et les notes torréfiées prennent le dessus. La structure est bien dosée et les tanins assurent une superbe longueur. Une avalanche de plaisirs!Savoie - BugeyMondeuseRouge -
Rares sont les Mondeuse de Savoie à atteindre un tel niveau de qualité ! Le nez est marqué par des notes de fruits noirs, d'épices et de torréfaction. La bouche est fraîche en attaque, bien structurée en finale, avec une belle longueur aromatique marquée par les fruits frais comme la myrtille et la groseille.Savoie - BugeyMondeuseRouge -
Un bouquet expressif avec des notes de fruits noirs, de réglisse, de café et de poivre noir. En retrouve en bouche cette complexité aromatique avec une subtilité minérale qui lui donne de la personnalité et du caractère. Les tanins sont fins et soyeux. Ce grand vin de Savoie sera le compagnon parfait d'une belle pièce de boeuf grillée au barbecue.Savoie - BugeyMondeuseRouge -
Une très belle cuvée qui mêle la complexité arômatique à une structure parfaitement dosée. Le poivre, la pivoine, la griotte et les notes de café forment un bouquet intense. La longueur en bouche est remarquable, toute en finesse et élégance.Savoie - BugeyMondeuseRouge -
Quel punch! Avec ses arômes de citron vert, d'iode et de jasmin, sa bouche vive et dynamique, ce vin de Savoie saura réveiller vos papilles ! Idéal à l'apéritif !Savoie - BugeyJacquèreBlanc -
Joli Chardonnay avec une belle typicité variétale : aubépine, fruits secs, poire william... La bouche est ample et généreuse avec une finale croquante sur des notes de pomme granny légèrement mielées.Savoie - BugeyChardonnayBlanc -
Le bouquet est flatteur, ouvert sur des notes de beurre frais, de noisettes et de fleur d'acacia. La tension est là, avec une bouche minérale légèrement crayeuse, des arômes de fruits confits et une trame acide très agréable.Savoie - BugeyChardonnayBlanc -
Belle finesse arômatique sur des notes de fruits confits, de miel et fleur d'aubépine. La bouche s'équilibre entre la rondeur, la minéralité, les notes de fruits secs et de miel. Un vin surprenant par sa complexité et le plaisir qu'il procure!Savoie - BugeyMalvoisieBlanc -
Vin de Savoie Apremont 2016
Philippe et Sylvain RavierUn vin de Savoie frais et expressif élaboré à partir du cépage Jacquère, aux notes de fleurs blanches, d'agrumes et de pomme verte. La bouche est droite et tendue et réveille agréablement les papilles. Le terroir très caillouteux du lac de Saint André ressort en fin de bouche avec une belle minéralité.Savoie - BugeyJacquèreBlanc -
Superbe expression aromatique avec des notes intenses de fruits exotiques, de poire William, et de fleurs blanches. Ce "punch" se retrouve en bouche avec une belle vivacité et une fraîcheur minérale qui persiste en finale.Savoie - BugeyBlanc -
Vin de Savoie Apremont Le Clos Saint André Vieilles Vignes 2016
Philippe et Sylvain RavierDirect propriétéLe bouquet est fin et élégant, mêlant des notes d'agrumes, de fleur d'oranger, de lilas et de fruits secs. La bouche est juteuse, bien équilibrée avec une finale saline qui fait saliver. Un vin de plaisir par excellence !Savoie - BugeyJacquèreBlanc