Le vignoble de Bourgueil s'étend sur la rive droite de le Loire sur 7 communes et 1400ha. Le Cabernet Franc est le cépage principal : il est utilisé pour vinifier des vins rouges et rosés de grande qualité. 2 types de terroir se distinguent : un terroir de "graviers" qui donne des vins fruités et gourmands, et un terroir de "tuffeau" à l'origine de vins puissants et structurés.
Issu d'un terroir d'argile et de sable, le Côteau des Ouches est un Bourgueil sérieux, puissant, taillé pour la garde. Le nez s'ouvre sur de notes de fruits rouges, de café, de pivoine. La bouche est droite, sans artifice, épaulée par des tanins qui soutiennent généreusement la fin de bouche. Idéal en accompagnement d'une belle pièce de boeuf grillée.
Le vin rouge Bourgueil d'Anne Dexemple est un Cabernet Franc élégant et raffiné. Il offre un nez séduisant de griotte et de fruits cuits, et une bouche veloutée et soyeuse. Les terroirs de schistes lui confèrent une personnalité affirmée, reflétant tout le caractère unique de l'appellation Bourgueil. Ce vin est parfait pour accompagner les plats de viande raffinés et les fromages affinés.
Le premier nez est discret, porté par une jolie minéralité. Le fruit s'installe en bouche avec des notes de prune et de fraise. Les tanins sont équilibrés, la finale est douce et onctueuse.