Languedoc - Roussillon
Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre
Rouge
Faugères
Au Nord de Bézier, sur les contreforts des cévennes, le vignoble des Faugères s'étend sur 7 villages du Languedoc aux paysages de garrigue. Un terroir unique à l'origine de vins typés et puissants. Les cépages Carignan, Mourvèdre, Syrah, Grenache, Cinsault, Roussanne et Marsanne sont à l'honneur.-
Le terroir schisteux se retrouve dans cette belle bouteille de Faugères signée Guillaume Gangloff : le vin est noir et sombre, il s'ouvre progressivement à l'aération, délivrant des arômes de mûres, de cerise, de réglisse. La bouche est souple en attaque, plus structurée en fin de bouche assurant une finale longue et racée.
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Un vin racé, marqué par le terroir schisteux magnifique de Faugères. Le bouquet développe des notes de fruits noirs, de cèdre, de café et de cigare. La bouche est puissante, la structure est solide et marque la finale avec beaucoup de caractère. Un grand vin de Faugères !Languedoc - RoussillonSyrah, Grenache, Carignan, MourvèdreRouge -
Languedoc - RoussillonSyrah, Grenache, Carignan, MourvèdreRouge -
Ce vin blanc charnu de Faugères est une merveille avec une volaille à la crème ou des fromages de chèvre bien sec. Le gras et la richesse du vin permettent en effet de l'associer à des plats relevés et forts en goût. Le nez de poire, de miel et d'acacia apporte de la gourmandise.Languedoc - RoussillonRoussanne, Grenache Blanc, ViognierBlanc -
Ce Faugères la Closeraie de l'Abbaye Sylva Plana montre son tempérament dès les premiers arômes : fruits noirs et minéralité avec des notes épicées. La bouche s'équilibre entre la rondeur et cette légère austérité apportée par des notes minérales typiques du terroir schisteux de l'appellation Faugères. A déguster avec une pièce de boeuf ou du gibier.Languedoc - RoussillonGrenache, Carignan, Mourvèdre, SyrahRouge