Languedoc - Roussillon
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Rouge
La Clape
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Un vin sérieux, aux influences méditerranéennes marquées : cerise, figue, thym, olive noire... La bouche est puissante, la structure finale est joliment dessinée. Le vin parfait pour accompagner une belle côte de bœuf grillée !
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Un grand séducteur avec ses notes de pêche de vigne, d'abricot, de tilleul et de melon. La bouche est ample et généreuse avec une belle structure qui allonge la fin de bouche. Une touche saline finalise l'ensemble avec beaucoup de charme !Languedoc - RoussillonBourboulenc, Grenache Blanc, RoussanneBlanc -
Une parcelle remarquable, située face à la mer et protégée des vents du Nord par un falaise de plus de 30m de haut. Cette cuvée a été élue meilleur vin rouge du Monde par le Japan Wine Challenge. Un vin d'une incroyable concentration qui développe une bouquet complexe et de fruits noirs, de violette, de genièvre, de cacao et de cèdre. La longueur est superbe, les tanins sont fins et élancés. Une belle minéralité s'installe sur la finale.Languedoc - RoussillonSyrah, MourvèdreRouge -
Les parcelles utilisées pour l'élaboration de cette cuvée sont les plus exposées aux vents et les plus ensoleillées avec pas moins de 250 jours de soleil par an. Ces caractéristiques climatiques permettent d'obtenir un vin concentré et racé aux riches arômes de réglisse, garrigue et tapenade. Une structure soyeuse toute en longueur qui conviendra parfaitement à un carré d'agneau au miel et romarin.Languedoc - RoussillonSyrah, GrenacheRouge