Terrasses du Larzac Les Carlines 2014
Mas Haut Buis
Languedoc - Roussillon
Grenache, Syrah, Carignan
Rouge
Terrasses du Larzac
Classées AOC du Languedoc depuis 2014, les Terrasses du Larzac bénéficient d’un climat et d’un terroir uniques : situé au nord-ouest de Montpellier, le vignoble profite de la fraîcheur qui descend du plateau du Larzac et qui favorise une lente maturation des raisins. 5 cépages rentrent dans la composition des cuvées, au nombre de 3 minimums : le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre, le Cinsault et le Carignan. Avant leur commercialisation, les vins doivent être élevés pendant au moins 12 mois.-
Le nez est aérien et gourmand sur des notes de cassis, de cuir et de tabac. La bouche est souple, fine et élégante, avec une belle typicité de petits fruits rouges croquants.