Champagne
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Blanc
Champagne Romain Billette
Situé dans l'Aube, au coeur de la Côte des Bar, le Domaine Romain Billette se succède de génération en gérénration depuis plus de 100 ans. Le Domaine s'étend sur 8 hectares de vignes et les parcelles sont conduites dans le respect de l'environnement. Étant certifié en HVE (Haute Valeur Environnementale), le Domaine est en cours de conversation en Agriculture Biologique pour ses parcelles de Chardonnay.
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Un Champagne frais et gourmand avec de délicates notes de fleurs blanches et de citrons. La bouche est bien équilibrée et la finesse des bulles rend cette cuvée très agréable.
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Le nez de ce Champagne est très expressif et complexe. Il offre une bouche ample et longue avec des arômes toastés et torréfiés ponctués par des notes vanillées.ChampagnePinot Meunier, Pinot NoirBlanc -
Le nez de cette cuvée est très charmeur avec des arômes de fruits frais. La bouche est quant à elle ample et longue avec des arômes de framboise, de cassis et de mûres.ChampagnePinot MeunierRosé -
Cette cuvée nature nous dévoile de délicates notes de petits fruits rouges ainsi que des fruits confits à l'alcool. La bouche est quant à elle très gourmande et bien équilibrée.ChampagnePinot MeunierRosé -
Le nez est riche et complexe avec des notes de fruits confits. La bouche est bien équilibrée entre sucre et acidité et elle nous dévoile de délicats arômes de pain d'épice.ChampagnePinot NoirBlanc