Château Haut-Bonneau Montagne-Saint-Emilion Vieilles Vignes 2020
Direct propriété
Bordeaux
Merlot, Cabernet Franc
Rouge
Château Haut-Bonneau
Le Château Haut-Bonneau est situé sur la commune de Montagne entre Pomerol et Saint-Émilion. Suite à des évolutions de noms, le Château Haut-Bonneau voit le jour dans les années 70 lors de l'acquisition par Maurice Marchand. Il apporte alors au vignoble les meilleurs cépages de la région. En 1999, Bruno Marchand et son épouse Sarah prennent la relève et mettent toute leur énergie à élaborer de grands vins. Aujourd'hui le domaine compte 40ha sur des appellations comme Bordeaux Supérieur, Saint-Émilion ou encore Lussac.
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Une couleur grenat profonde qui s'accompagne d'une belle complexité aromatique de fruits noirs confits, d'épices et de discrètes notes toastées. La bouche est équilibrée et les tanins fondus apportent de la longueur. Idéal à déguster dès maintenant ou à laisser en cave encore quelques années. Une cuvée certifiée Haute Valeur Environnementale, attestant de la volonté du domaine à préserver la biodiversité des terroirs dont elle est issue.
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Cette cuvée met à l'honneur la 50ème récolte de la famille Marchand. Elle a été vinifié de la même façon que Maurice avait mis en place en 1969. Ce vin allie complexité et gourmandise avec des notes grillées et de fleurs. Belle structure en bouche avec des tanins qui soutiennent la finale.BordeauxMerlot, Cabernet FrancRouge -
Une couleur profonde et brillante pour ce Cabernet Sauvignon complexe et structuré. Un premier nez aux senteurs de fruits rouges, épices et notes de cèdre. Dense et structurée, la bouche se révèle d'une généreuse longueur sur une finale délicatement mentholée.BordeauxCabernet SauvignonRouge -
Une robe profonde et sombre entoure ce millésime 2021. Un palais croquant autour de notes de petits fruits rouges associées à une touche boisée délicatement vanillée apportée par son élevage. Une généreuse complexité sur des tanins veloutés et fondus.BordeauxMerlotRouge