Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Domaine Robert Gibourg
Domaine Robert Gibourg est un petit domaine bourguignon familial, fondé en 1965 par Robert Gibourg, repris aujourd’hui par sa fille Anne et son gendre Sébastien Bidault, avec une viticulture durable et des vinifications naturelles. Implanté autour de Morey‑Saint‑Denis, Gevrey‑Chambertin, Ladoix et Aloxe‑Corton, il possède des parcelles renommées, notamment le Clos de la Bidaude (monopole) et une partie du Grand Cru Corton‑Renardes.
-
La bouche se révèle soyeuse et tonique, avec des notes de cerise et de fruits à noyau, soutenues par des tannins frais et une pointe fumée/tabac. La finale, vive et persistante, repose sur une belle tension, typique d’un Pinot Noir bourguignon d’équilibre.