Provence - Alpes - Côtes d'Azur
Grenache, Syrah, Cinsault
Rouge
Maison Du Pourra
Jean-Christian Mayordome médecin la nuit et vigneron de jour est à la tête de cette exploitation viticole située à Sablet dans le département du Vaucluse. Passionné depuis plusieurs années par la culture de la vigne monsieur Mayordome travaille ses vignes en agriculture biologique et applique plusieurs notions de la biodynamie afin de favoriser la biodiversité et la bonne santé des plantes.
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Des arômes d'épices viennent parfumer le nez. Des touches mentholées et des notes d'eucalyptus caractérisent la bouche. Une belle structure pour ce millésime 2021 ainsi qu'une pointe de cuir en fin de bouche laisse une sensation de puissance et de générosité.
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Une intensité aromatique au nez très agréable autour des fruits rouges, fruits noirs et du poivron. Des notes de compote de prune, cerise à l'eau-de-vie et de fraise écrasée viennent s'éveiller sur le palais. Les tanins sont rugueux mais offrent une structure intéressante à cette cuvée.Provence - Alpes - Côtes d'AzurGrenache, Syrah, CinsaultRouge