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Beaune 1er Cru Clos des Avaux Rouge 2021 - Domaine Saint Marc
    Beaune 1er Cru Clos des Avaux Rouge 2021 - Domaine Saint Marc
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Beaune 1er Cru Clos des Avaux Rouge 2021

Domaine Saint Marc
AOC - Beaune 1er Cru Clos des Avaux - Rouge - 75 cl - 13.5% vol Voir les autres vins de l'appellation  Beaune
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Région

Bourgogne

Cépage

Pinot Noir

Couleur rouge

Rouge

On retrouve toute l'élégance et la finesse du Pinot Noir dans ce Beaune 1er Cru Clos des Avaux. Un fruité croquant en bouche avec de jolies notes boisées qui habillent parfaitement l'ensemble. Une belle longueur sur une expression de fruit noir comme la mûre et la prune.
Température de service : 16 - 18°C
Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire
Arnaud Mitanchey, fils de viticulteur, prend les commandes du domaine familial en 2011 après avoir réalisé des études en lycée viticole et un séjour en Californie. Au départ, une unique parcelle de Hautes Côtes de Beaune rouge mais, fort de son investissement, le domaine se développe et dispose aujourd'hui de 8,5 hectares répartis sur 10 appellations différentes telles que Maranges, Santenay, Meursault ainsi que Pommard et Beaune. Arnaud reste convaincu de l'importance du respect de la vigne et de son terroir pour extraire les meilleurs avantages du raisin, il a donc décidé de passer en culture raisonnée et a obtenu une certification H.V.E.

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  • Producteur : Domaine Saint Marc
  • Appellation : AOC Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 1/5, Minéral 3/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 2/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Apéritif, Plats au fromage, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons, Fromages
  • Caractéristiques : 100% plaisir, HVE