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Santenay Fougenet Rouge 2023 - Domaine Saint Marc
    Santenay Fougenet Rouge 2023 - Domaine Saint Marc
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Santenay Fougenet Rouge 2023

Domaine Saint Marc
AOC - Santenay - Rouge - 75 cl - 13.5% vol Voir les autres vins de l'appellation  Santenay HVE
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Région

Bourgogne

Cépage

Pinot Noir

Couleur rouge

Rouge

Un jolie boisé avec de subtiles notes de réglisse. Une fin de bouche légèrement épicée qui prolonge la longueur sur le palais. Nous vous conseillons de le savourer avec une pièce de bœuf à la bourguignonne pour en apprécier toutes les saveurs.
Température de service : 14 - 16°C
Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Terrines et pâtés
Arnaud Mitanchey, fils de viticulteur, prend les commandes du domaine familial en 2011 après avoir réalisé des études en lycée viticole et un séjour en Californie. Au départ, une unique parcelle de Hautes Côtes de Beaune rouge mais, fort de son investissement, le domaine se développe et dispose aujourd'hui de 8,5 hectares répartis sur 10 appellations différentes telles que Maranges, Santenay, Meursault ainsi que Pommard et Beaune. Arnaud reste convaincu de l'importance du respect de la vigne et de son terroir pour extraire les meilleurs avantages du raisin, il a donc décidé de passer en culture raisonnée et a obtenu une certification H.V.E.

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  • Producteur : Domaine Saint Marc
  • Appellation : AOC Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 1/5, Minéral 3/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 2/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Apéritif, Plats au fromage, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons, Fromages
  • Caractéristiques : 100% plaisir, HVE