Alsace Crémant Extra Brut

Alsace Crémant Extra Brut

Terres d'étoiles

AOC Alsace 75 cl
12.5% vol
14,20 €
Alsace
Pinot Auxerrois, Chardonnay, Pinot Noir, Riesling, Pinot Gris
Blanc
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 6 - 8°C

Accord mets-vin : Apéritif, Hors d'oeuvre froids et salades, Coquillages et crustacés, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties, Fromages, Desserts

Terres d'étoiles

Le nom Terres d'étoiles a été donné par Christophe Mittnacht à son nouveau chai achevé en 2019. Il s'est ainsi dissocié du domaine Mittnacht Frères dans le but de pouvoir offrir sa propre expression du terroir Alsacien et créer sa propre gamme de vins. Les parcelles sont situées entre Mittelwihr, Hunawihr et Ribeauvillé. Le respect de l'environnement, l'agriculture biologique et biodynamique sont les clés de voute de la philosophie de Christophe qui impose un grand respect de l'environnement sans aucun produit de synthèse pour la culture de la vigne. Le Domaine est ainsi certifié culture biologique et biodynamique depuis 1999.