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Alsace
Pinot Blanc
Blanc
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 10 - 12°C
Accord mets-vin : Apéritif, Hors d'oeuvre froids et salades, Plats au fromage, Poissons
Domaine Frédéric Mochel
C'est au 17ème Siècle que le domaine familial s'est installé sur la commune de Traenheim à l'ouest de Strasbourg. Le domaine élabore des vins en AOC Alsace, en Grands Crus, en Crémant mais aussi en Vendanges Tardives. Le domaine est en conversion biologique afin de proposer des vins de qualité dans le strict respect de la terre et du vignoble alsacien.