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Bourgogne Aligoté 2023
Vin bio

Bourgogne Aligoté 2023

Domaine Simon Colin

AOC Bourgogne Aligoté 75 cl
12.5% vol
Voir les autres vins de l'appellation Bourgogne
36,00 €
Bourgogne
Aligoté
Blanc
Cet Aligoté est un vin blanc sec et vif, offrant une belle robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, il dévoile des arômes frais de citron, de pomme verte et de fleurs blanches, avec une touche minérale. En bouche, il est léger et vivifiant, avec une acidité rafraîchissante et une finale persistante. Idéal pour les amateurs de vins blancs secs et élégants.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 10 - 12°C

Accord mets-vin : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons

Domaine Simon Colin

Après avoir fait ses classes au Domaine Sauzet, Simon Colin, fils de Bruno Colin, se lance en 2017 dans une activité de négoce avec des approvisionnements sélectionnés et très qualitatifs. En 2021 il reprend une partie du domaine familial : 9 ha en Villages et 1er Crus, répartis sur Maranges, Chassagne-Montrachet et Saint-Aubin. Un domaine très prometteur, à suivre de près !

Guide Hachette

1*
"Un Aligoté très réussi, frais et minéral."

Concours des Vignerons Indépendants

Médaille d'Argent