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Bourgogne
Aligoté
Blanc
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 6 - 8°C
Accord mets-vin : Apéritif, Charcuteries et viandes salées, Grenouilles et escargots
Nicolas Rouget
Dans la lignée de son père Emmanuel Rouget, Nicolas Rouget élabore des vins de haute volée, avec une précision remarquable. Installée en Côte de Nuits en Bourgogne, sur le village de Flagey-Echezeaux, Emmanuel gère les parcelles du petit Domaine famillial.
La Revue du Vin de France
15/20