Chablis premier cru Fourchaume 2018

Chablis premier cru Fourchaume 2018

Domaine Jolly

AOC Chablis premier cru Fourchaume 75 cl
13% vol
16,90 €
Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Alors que le bouquet se distingue par des senteurs délicates de fleurs blanches, d'iode et de menthol, on est surpris par la puissance en bouche et la longueur incroyable de ce vin. Les arômes de pierres qui s'entrechoquent marquent la finale, et l'on ne peut s'empêcher d'imaginer ces sols de calcaire blanc qui font la richesse du terroir de Chablis !
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 10 - 12°C

Accord mets-vin : Apéritif, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons

Domaine Jolly

Sur la commune de Maligny à quelques km de Chablis, le Domaine Jolly propose des Petit Chablis, Chablis et Chablis 1er Cru Fourchaume. Le travail traditionnel dans les vignes et en cave, avec notamment des élevages en cuves sur lies fines, permet une très belle expression des terroirs et des caractères iodés et minéraux remarquables. Seul Chablis permet au Chardonnay de s’exprimer ainsi !