
Côteaux Bourguignons Chardonnay 2023
Famille Messager-Germain
AOC
Côteaux Bourguignons
75 cl
12.5% vol
Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 10 - 12°C
Accord mets-vin : Apéritif, Plats au fromage, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons
Famille Messager-Germain
Adèle Germain est originaire de la Côte de Nuits et Simon Messager de la Côte de Beaune. C'est en 2023 qu'ils fondent le Domaine Messager-Germain : 4 hectares de vignes situés sur les appellations Fixin et Marsannay, complétés par des achats de raisins en Nuits-Saint-Georges, Morey-Saint-Denis et Gevrey-Chambertin. Adèle et Simon mettent tout en œuvre pour élaborer des vins de terroir, avec de belles typicités et beaucoup de finesse.