Pouilly-Loché Aux Barres 2014

Pouilly-Loché Aux Barres 2014

Domaine Laurent Cognard

AOC Pouilly-Loché 75 cl
13% vol
20,70 €
Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Ce vin blanc de Bourgogne issu du cépage Chardonnay allie les arômes de fleurs blanches et d'agrumes aux notes plus mures de poires et de pêches de vigne. La bouche est très droite, tendue notamment par une jolie minéralité, mais également par une trame acide qui assure une belle finale saline.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 8 - 10°C

Accord mets-vin : Apéritif, Soupes et potages, Hors d'oeuvre froids et salades, Plats au fromage, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons

Domaine Laurent Cognard

Laurent Cognard est un autodidacte : il lance son activité de vigneron avec 68 ares en 1997. Aujourd'hui le Domaine compte 7ha majoritairement répartis en Côte Chalonnaise, mais également dans le mâconnais: Bourgogne Blanc, Bourgogne Rouge, Mercurey, Montagny et Pouilly-Loché. Les vins de Laurent Cognard sont racés, précis, toujours très droits et élégants.