Côtes du Rhône Brise Cailloux 2016

Côtes du Rhône Brise Cailloux 2016

Domaine du Coulet

AOC Côtes du Rhône 75 cl
13% vol
35,50 €
Vallée du Rhône
Viognier, Roussanne, Marsanne
Blanc
Ce Côtes du Rhône blanc est élaboré comme un grand vin blanc du nord de la France : la fraîcheur et la minéralité sont mises en avant, l'expression du terroir (granits fortement dégradés) est recherchée avant tout. Le résultat est là : un vin tendu, d'une grande droiture, avec une belle trame acide qui tient l'ensemble remarquablement. Le "Cornas blanc" made in Matthieu Barret !
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 10 - 12°C

Accord mets-vin : Apéritif, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes en sauce claire

Domaine du Coulet

Matthieu Barret pilote le Domaine du Coulet avec beaucoup de convictions : la conduite des 18ha situés sur la commune de Cornas est faite en agriculture biologique et en biodynamie. Un travail intense est mené sur le vignoble pour obtenir une qualité de raisins irréprochable. Les vins doivent exprimer les spécificités du terroir, ces sols granitiques qui font la caractéristique des vins de Cornas en Vallée du Rhône septentrionale.