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Languedoc - Roussillon
Chardonnay, Mauzac
Blanc
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 10 - 12°C
Accord mets-vin : Apéritif, Plats au fromage, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons, Pâtes et riz, Fromages
Domaine Pont Major
Situé au cœur du Pays Cathare, sur le terroir méditerranéen de l'appellation Limoux, le Domaine Pont Major s'étend sur 50ha sur des collines en pente douce entre 100 et 250m d'altitude. Les cépages sont le Mauzac, le Chardonnay, le Merlot, la Syrah et le Cabernet Sauvignon. Le climat complexe entre influences méditerranéennes et océaniques, donne des vins avec beaucoup de fraîcheur et d'expression.