1. Accueil
  2. Vins
  3. Rosé
  4. Vin de Provence - Alpes - Côtes d'Azur
  5. Var Caladoc 2021
Var Caladoc 2021

Var Caladoc 2021

Domaine des Escaravatiers

IGP Var 75 cl
12.5% vol
Voir les autres vins de la region Provence - Alpes - Côtes d'Azur
Direct propriété
9,90 €
Ce produit n'est plus disponible à la vente
Provence - Alpes - Côtes d'Azur
Caladoc
Rosé
La robe est saumonée intense. Offrant une belle fraîcheur, le nez se montre complexe et fruité. La bouche séduit avec une belle vivacité, une attaque franche marquée par des notes de fruits frais. Servez-le accompagné d'un caviar d'aubergines.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 8 - 10°C

Accord mets-vin : Apéritif, Hors d'oeuvre froids et salades, Oeufs, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties, Légumes

Domaine des Escaravatiers

C'est dans le Var au coeur de la ville de Puget-sur-Argens que se situe le domaine des Escaravatiers, domaine familial depuis 1927. 30 hectares sont aujourd'hui cultivés dans le respect des principes de l'agriculture raisonnée. Si on remonte aux origines du domaine, le mot "Escaravatiers" provient du mot provençal "Escaravaï" qui signifie "scarabées" historiquement considérés comme des témoins de la fertilité des sols. Le blason représente une plaque de marbre gravée qui a été récupérée il y a plus de 50 ans sur la propriété ; cette plaque fait référence à Caius Novellius, soldat de la IXe Légion et propriétaire de parcelles de terre. C'est dans ce contexte historique fort que toute l'équipe du domaine vous propose de découvrir les différentes appellations Provençales.