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Juliénas Les 4 Cerisiers 2022

Juliénas Les 4 Cerisiers 2022

Domaine de Boischampt

AOC Juliénas 75 cl
13% vol
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21,90 €
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Beaujolais
Gamay
Rouge
Une savoureuse association de fragrances de fraise, de rose et de pêche. Un élevage long de 12 mois en fûts de chêne, puis de 12 mois en cuve a affiné la bouche et la structure finale. Un Juliénas complexe et élégant à boire jeune où à laisser évoluer quelques années en cave pour en apprécier toutes les subtilités.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 14 - 16°C

Accord mets-vin : Soupes et potages, Charcuteries et viandes salées, Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Terrines et pâtés, Viandes en sauce brune

Domaine de Boischampt

Particulièrement lié au terroir de Juliénas, le domaine de Boischampt a été créé en 1642 et est installé dans des bâtiments datant du 17ème siècle. Les 14 hectares de vignes sont cultivés en agriculture biologique. Les sols sont composés de pierres bleues très caractéristiques de Juliénas et de la célèbre Côte du Py à Morgon. On retrouve, au travers des différents crus proposés par le Domaine, de belles expressions des terroirs des crus du Beaujolais.