Alsace Pinot Noir Nuances 2017
Vin bio

Alsace Pinot Noir Nuances 2017

Domaine Loberger

AOC Alsace 75 cl
13% vol
Direct propriété
27,00 €
Alsace
Pinot Noir
Rouge
Une délicieuse robe grenat aux reflets rubis. Un nez aux arômes de petits fruits rouges gourmands comme la cerise, la griotte et la cranberry. Un palais élégant et racé autour de notes plus atypiques de violette et pivoine.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 14 - 16°C

Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Fromages

Domaine Loberger

C'est dans le petit village de Bergholtz, au sud de la route des vins, que la famille Loberger travaille la vigne depuis plusieurs générations. Dans les années 80, Jean-Jacques Loberger prend la tête de l’exploitation familiale et se tourne vers l'agriculture biologique et biodynamique ; il est aujourd'hui accompagné de sa fille Céline. Le vignoble de 8 hectares est fragmenté en différentes parcelles réparties à Bergholtz mais également sur les communes voisines (Bergholtz-zell, Orschwihr, Guebwiller et Buhl). Le domaine puise sa richesse dans la diversité de ses terroirs, berceau géologique propice à la naissance de grands vins comme le vignoble alsacien en a le secret ! Un travail extrêmement méticuleux et attentionné est réalisé à la vigne suivant les préceptes de l'agriculture biodynamique : les intrants chimiques et produits de synthèse sont par conséquent bannis ! À la place, un enherbement naturel, des apports de compost et des tisanes de plantes (osiers, orties, camomille, prêle etc) sont utilisées, pour maintenir l'équilibre du sol, renforcer la vigne et favoriser le développement de la biodiversité. La vigne retrouve un environnement sain, la faune et la flore sont riches, et les vins vivants et pleins d'expression !