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Alsace Saint-Hippolyte Châteauneuf-du-Raph 2018

Alsace Saint-Hippolyte Châteauneuf-du-Raph 2018

Domaine Sylvie Fahrer et Fils

AOC Alsace Saint-Hippolyte 75 cl
14% vol
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35,40 €
Ce produit n'est plus disponible à la vente
Alsace
Pinot Noir
Rouge
Cette cuvée unique Chateauneuf-du-Raph sera le seul millésime pour cette cuvée qui a été élaborée pour fêter les trente ans de Raphaël, propriétaire du domaine. Un nez gourmand aux notes de petits fruits rouges et légèrement boisées. Une bouche croquante avec une belle structure et des tanins qui tapissent la finale dans la longueur.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 14 - 16°C

Accord mets-vin : Soupes et potages, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages

Domaine Sylvie Fahrer et Fils

Le Domaine Sylvie Fahrer et Fils est avant tout l'histoire d'une exploitation familiale transmise de génération en génération depuis sa création en 1932. Situé à Saint-Hippolyte, au coeur du vignoble Alsacien, Joseph Fahrer, fondateur du domaine, était auparavant le premier viticulteur de son village à mettre son vin en bouteilles dans le but de le commercialiser. Aujourd'hui l'exploitation représente 10 hectares répartis sur 7 terroirs différents parmi les plus beaux d'Alsace. Le domaine vous propose des vins blancs, des vins rouges mais également des Crémants.