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La Parde de Haut-Bailly 2012

La Parde de Haut-Bailly 2012

Château Haut-Bailly

AOC Pessac-Léognan 75 cl
13% vol
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26,10 €
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Bordeaux
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Rouge
Superbe second vin du Château Haut-Bailly, La Parde 2012 est un Pessac-Léognan d'une grande précision, fin et parfaitement équilibré : fruits rouges, épices, notes boisées. Sa structure tannique lui assure un joli potentiel de garde.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages

Château Haut-Bailly

Le Château Haut-Bailly porte une longue et belle histoire qui remonte jusqu’en 1461 ! Propriété de riches notables influents de Bordeaux, le Château Haut-Bailly est racheté en 1998 par Robert G. Wilmers, qui en fera l’un des Châteaux les plus en vue de l’appellation Pessac-Léognan. 30 ha de vignes plantées en Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc qui donnent naissance à des vins d’une incroyable finesse, élégance et complexité, reconnus parmi les plus beaux vins des Graves.

J.M. Quarin

16.5

James Suckling

90-91

Robert Parker

89