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Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 16 - 18°C
Accord mets-vin : Apéritif, Charcuteries et viandes salées, Terrines et pâtés, Légumes, Pâtes et riz, Desserts
Domaine Chevrot et Fils
C'est depuis plus de dix ans maintenant que les deux frères Pablo et Vincent Chevrot sont à la tête du domaine familial situé dans le petit village bourguignon de Cheilly-lès-Maranges. C'est avec conviction que Pablo et Vincent travaillent depuis de nombreuses années leurs 18,5 hectares de vignes en Agriculture Biologique. Les parcelles s'étendent sur les communes de Santenay, Dezize et Cheilly les Maranges. Une philosophie forte ancrée dans le respect de la plante afin d'élaborer des vins fidèles à leur terroir.