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Gevrey-Chambertin 2019

Gevrey-Chambertin 2019

Domaine Robert Gibourg

AOC Gevrey-Chambertin 75 cl
13% vol
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Direct propriété
41,50 €
Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Nez intense de fruits rouges frais (griottes, fraises des bois), enrichi de touches de sous-bois, épices douces et bois toasté. Bouche élégante et structurée, avec une texture soyeuse, des tannins fins et une belle acidité, ponctuée de notes fumées et terreuses.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Gibiers et abats, Légumes, Fromages

Domaine Robert Gibourg

Domaine Robert Gibourg est un petit domaine bourguignon familial, fondé en 1965 par Robert Gibourg, repris aujourd’hui par sa fille Anne et son gendre Sébastien Bidault, avec une viticulture durable et des vinifications naturelles. Implanté autour de Morey‑Saint‑Denis, Gevrey‑Chambertin, Ladoix et Aloxe‑Corton, il possède des parcelles renommées, notamment le Clos de la Bidaude (monopole) et une partie du Grand Cru Corton‑Renardes.