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Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 16 - 18°C
Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
Domaine Hudelot-Noellat
Alain Hudelot-Noëllat créé en 1962 son domaine avec comme mission d'exprimer le plus sincèrement possible la typicité des terroirs de la Côte-d'Or. 15 appellations réparties sur 10 hectares de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune constituent le patrimoine du domaine. De nos jours, Charles Van Canneyt le petit-fils du fondateur dirige l'exploitation avec des valeurs et une philosophie concentrées autour du respect de l'environnement et de la protection du terroir.