Collines Rhodaniennes Syrah 2021

Collines Rhodaniennes Syrah 2021

Domaine Combier

IGP Collines Rhodaniennes 75 cl
13% vol
10,90 €
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Vallée du Rhône
Syrah
Rouge
Une belle typicité, avec des notes de cassis, de pivoine, de poivre blanc et de cèdre. La bouche est souple en attaque, joliment structurée, avec une longueur finale très agréable. Une belle acidité est conservée, apportant du croquant et de la fraîcheur.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 14 - 16°C

Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Légumes, Pâtes et riz

Domaine Combier

L’histoire du Domaine Combier remonte à 1936, quand le Grand-Père de Laurent achète 3ha de vignes et 4ha d’abricotiers. Depuis, la taille du Domaine n’a eu de cesse de croître, le Père de Laurent et Laurent lui-même étant poussés par la passion de la vigne et du vin. Les Combier apparaissent rapidement comme des précurseurs en menant dès les années 70 leur Domaine en agriculture biologique. Aujourd’hui seules 2 appellations sont vinifiées au sein du Domaine : Crozes-Hermitage et Saint-Joseph, déclinées en plusieurs cuvées avec la Cuvée L, la Cuvée Domaine et le Clos des Grives. De très grands vins de la Vallée du Rhône septentrionale !