Côte Rôtie Domaine des Pierrelles 2016
Vin bio

Côte Rôtie Domaine des Pierrelles 2016

Paul Jaboulet Ainé

AOC Côte Rôtie 75 cl
13.5% vol
Direct propriété
65,00 €
Vallée du Rhône
Syrah
Rouge
Un vin complexe, marqué par une belle minéralité, des notes épicées finement camphrées. La bouche est droite, très typée. L'équilibre en bouche est remarquable, entre acidité, puissance, arômes boisés, notes florales... Un grand Côte Rôtie !
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Plats épicés, exotiques, orientaux, Fromages

Paul Jaboulet Ainé

Proporiété de la famille Frey, la Maison Paul Jaboulet Ainé s'est hissée en quelques années au rang des plus belles Maisons de vin de la Vallée du Rhône. L'ensemble du Domaine est conduit en agriculture biologique, et un grand travail de précision est porté à la vinification et à l'élevage des vins. L'Hermitage la Chapelle est l'emblème de la maison : une cuvée exceptionnelle, rare et très recherchée.

Robert Parker

90-92/100

Jancis Robinson

15.5/20