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Vallée du Rhône
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Rouge
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C
Accord mets-vin : Terrines et pâtés, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Fromages
Château des Seraphin
Le Château des Seraphin est un domaine familial avec à sa tête Pascal Mathieu, vigneron passionné et soucieux de la préservation de l'environnement. C'est pour cette raison que très vite il s'est orienté vers les bases de l'agriculture biologique afin de mettre en place un mode de culture plus respectueux de la nature. Les différentes cuvées proposées par le domaine sont riches, fruitées et structurées.
Guide Hachette
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