Chinon Clos de la Dioterie 2012

Chinon Clos de la Dioterie 2012

Domaine Charles Joguet

AOC Chinon 75 cl
41,00 €
Ce produit n'est plus disponible à la vente
Val de Loire
Cabernet Franc
Rouge
Le Clos de la Dioterie est une parcelle orientée Nord-Est, dont la maturité des raisins est plus tardive. Avec un forte proportion de calcaire, ce terroir est à l'origine d'une cuvée très minérale, presque austère dans sa jeunesse. Mais après quelques années de vieillissement le vin s'ouvre et offre des arômes délicats de fleurs séchées, de groseille et de notes fumées. Une grande cuvée de Chinon !
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 14 - 16°C

Accord mets-vin : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Fromages

Domaine Charles Joguet

Fondé en 1957 par Charles Joguet, le Domaine est aujourd'hui la propriété de Jacques Genet. Installé à Sazilly sur les bords de la Vienne, les 36ha du Domaine Charles Joguet occupent les plus beaux terroirs de l'appellation Chinon. Certaines cuvées du Domaine sont devenues incontournables de l'appellation comme le Clos de la Dioterie, le Clos du Chêne Vert ou les Varennes du Grand Clos.