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Chinon Les Galets 2016

Chinon Les Galets 2016

Château de la Bonnelière

AOC Chinon 75 cl
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9,90 €
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Val de Loire
Cabernet Franc
Rouge
Un Chinon gourmand aux tanins souples et aux arômes persistants de cerise et cassis. Un vin de plaisir idéal en accompagnement d'une assiette de charcuterie ou d'une viande blanche rôtie.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 14 - 16°C

Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties

Château de la Bonnelière

Le Château de la Bonnelière, propriété de Marc Plouzeau, est installé sur les villages de la rive gauche de Chinon. Les 30 ha du Domaine sont répartis sur des parcelles aux terroirs uniques que Marc Plouzeau s'efforce de mettre en avant dans ses cuvées. Pour cela il porte un grand soin au vignoble conduit en agriculture biologique et il limite fortement son intervention en cave : pas de levures, pas de chaptalisation, très peu d'intrants, des filtrations limitées. L'unique expression du terroir !