Vin riche et structuré. La vinification en barrique lui apporte une belle rondeur ainsi qu’un boisé bien intégré. Belle expression du Gamay avec des notes épicées et fruités.
Accord mets-vin : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Légumes, Pâtes et riz, Fromages
Domaine des Pothiers
Au sud du Val de Loire, non loin de la source de la Loire, le petit vignoble de la Côte Roannaise s’étend sur environ 200ha d’un sol sableux granitique parfaitement adapté au cépage Gamay Saint Romain. C’est là qu’est installé le Domaine des Pothiers et ses 10 ha de vignes conduites en agriculture biologique. Les vins sont gourmands, très fruités avec des structures souples et soyeuses et de superbes équilibres acides qui assurent de beaux potentiels de garde.