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Val de Loire
Pinot Noir, Gamay
Rouge
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 14 - 16°C
Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune
Domaine de Terres de Roa
Résolument orienté vers des pratiques culturales respectueuses de l'environnement - en Agriculture Biologique depuis 2009 -, le Domaine de Terres de Roa s'étend sur 18ha sur l'appellation AOC Saint-Pourçain. Le nom des cuvées rappelle cette conviction pour les pratiques biologiques et biodynamiques : cuvée Lunaire, cuvée Solaire...