Brouilly Combiaty 2017

Brouilly Combiaty 2017

Domaine Olivier Pezenneau

AOC Brouilly 75 cl
13% vol
Direct propriété
13,50 €
Beaujolais
Gamay
Rouge
Un joli Brouilly aux notes gourmandes de myrtilles et de cassis. Avec sa fine acidité, la bouche se montre croquante et séduisante avec ses tanins souples et fondus. A déguster avec un tajine de volaille aux fruits secs !
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Plats épicés, exotiques, orientaux, Légumes

Domaine Olivier Pezenneau

Ce domaine familial se transmet de père en fils depuis plusieurs générations. Le domaine Olivier Pezenneau est situé à Lacenas dans la région du sud du Beaujolais. Il possède 13 hectares de vigne dont 6 hectares situés dans la région des Pierres Dorées. Cette région emblématique du Beaujolais offre un paysage verdoyant parsemé de maisons en pierres dorées installées au cœur des vignes. C’est ici qu’Olivier Pezenneau élabore sa cuvée « Des Pierres Dorées », un Beaujolais blanc. Le domaine propose également des Brouilly et Côte de Brouilly. Le travail de la vigne et l’élaboration des vins sont réalisés en mêlant modernisation et respect des méthodes traditionnelles.

Concours de Mâcon

Médaille d'argent