Côte de Brouilly L'Héronde 2016

Côte de Brouilly L'Héronde 2016

Domaine les Roches Bleues

AOC Côte de Brouilly 75 cl
13.5% vol
Direct propriété
15,00 €
Beaujolais
Gamay
Rouge
L'Héronde est l'un des plus beaux terroirs de Côte de Brouilly. Elevée en fûts de chêne, cette cuvée offre un bouquet complexe de fruits noirs, d'épices, de pivoine et de café. Les tanins sont fondus. La longueur est remarquable. Une belle référence pour l'appellation Côte de Brouilly !
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages

Domaine les Roches Bleues

Depuis 1967, le Domaine des Roches Bleues se transmet de génération en génération. Situé au pied du Mont Brouilly, ce domaine familial travaille dans le respect du terroir et de la nature. Jonathan et Chloé, la troisième génération, ont pris le relais en 2019. Ils mettent en avant le principe de l'agroécologie afin de préserver les sols et la vigne pour élaborer des vins où le terroir s'exprime pleinement. Le domaine produit des vins en appellation Brouilly et Côtes de Brouilly.