Côte de Brouilly Le Quélat Fût de Chêne 2017

Côte de Brouilly Le Quélat Fût de Chêne 2017

Domaine Olivier Pezenneau

AOC Côte de Brouilly 75 cl
13% vol
Direct propriété
20,00 €
Beaujolais
Gamay
Rouge
Sérieuse, complexe, profonde, cette cuvée de Côte de Brouilly élevée en fûts de chêne séduit au premier nez par ses notes boisées et vanillées. La longueur en bouche est superbe, joliment patinée. Idéal en accompagnement d'un magret de canard rôti.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Gibiers et abats

Domaine Olivier Pezenneau

Ce domaine familial se transmet de père en fils depuis plusieurs générations. Le domaine Olivier Pezenneau est situé à Lacenas dans la région du sud du Beaujolais. Il possède 13 hectares de vigne dont 6 hectares situés dans la région des Pierres Dorées. Cette région emblématique du Beaujolais offre un paysage verdoyant parsemé de maisons en pierres dorées installées au cœur des vignes. C’est ici qu’Olivier Pezenneau élabore sa cuvée « Des Pierres Dorées », un Beaujolais blanc. Le domaine propose également des Brouilly et Côte de Brouilly. Le travail de la vigne et l’élaboration des vins sont réalisés en mêlant modernisation et respect des méthodes traditionnelles.