Saint-Amour L'exception 2015

Saint-Amour L'exception 2015

Domaine du Clos du Fief

AOC Saint-Amour 75 cl
12,60 €
Beaujolais
Gamay
Rouge
Le Saint-Amour est l'un des crus du Beaujolais les plus élégants. Avec ce millésime 2015, ce Saint-Amour L'exception du Domaine du Clos du Fief allie puissance et finesse : attaque ample et généreuse, tanins soyeux mais persistants, arômes de petits fruits rouges, de poivre et de violette. Ce vin promet un beau potentiel de garde.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 10 ans
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Viandes rouges grillées et rôties, Pâtes et riz, Fromages

Domaine du Clos du Fief Propriété de la famille Tête depuis 4 générations, le Domaine du Clos du Fief est aujourd’hui conduit par Michel et son fils Sylvain. Au cœur du Beaujolais, au pays du Gamay, le Domaine du Clos du Fief s’étend sur 17ha répartis en 5 appellations : Beaujolais Village, Saint Amour, Chenas, Julienas, Moulin à Vent. Un travail à la vigne précis et rigoureux, des vinifications traditionnelles, des élevages poussés avec des passages en fûts : les vins du Domaine du Clos du Fief sont complexes, concentrés, riches. La famille Tête prouve de nouveau que la région du Beaujolais peut élaborer des grands vins de garde !