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Languedoc - Roussillon
Grenache, Carignan, Syrah
Rouge
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C
Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
Château de Ségure
Historiquement rattaché à l'abbaye cistercienne de Fontfroide, le Château de Ségure est aujourd'hui la propriété de Mont Tauch. Attaché à son éperon rocheux culminant à 290m d'altitude, le Château domine les 20ha de vignes plantées en appellation Fitou.