Minervois-La-Livinière Milo 2018

Minervois-La-Livinière Milo 2018

Aubert et Mathieu

AOC Minervois-La-Livinière 75 cl
14% vol
Direct propriété
24,90 €
Languedoc - Roussillon
Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre
Rouge
Une cuvée très moderne, avec une structure souple et juteuse, des arômes intenses de fruits noirs, d'épices comme le poivre et la cannelle. La finale dévoile des notes de pivoine et de violette.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages

Aubert et Mathieu

L'histoire commence avec deux amis Aubert et Mathieu qui souhaitent partager leur passion du vin en proposant une vision moderne et engagée pour l'élaboration de leurs cuvées. Une philosophie ancrée dans le respect de l'environnement avec par exemple des packagings originaux et éco-responsables. La biodiversité fait également partie de leur objectif avec de beaux projets tels que la reforestation ou des aides apportées aux apiculteurs. C'est dans le vignoble du Languedoc-Roussillon que la magie opère avec des terroirs disposant d'une diversité de climats et de caractéristiques géologiques permettant d'obtenir des vins aux profils gustatifs variés.

Jancis Robinson

16.5/20

Decanter

90/100