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Sud-Ouest
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Rouge
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C
Accord mets-vin : Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
Domaine du Haut-Montlong
Depuis 1925, le Domaine du Haut-Montlong est un domaine familiale situé à Pomport près de Bergerac. Laurence et Philippe Métifet sont des vignerons passionnés. En conversion bio, ils mettent un point d'honneur à cultiver leurs vignes dans le respect de la terre et de la nature. Ils vous proposent des vins de Bergerac et Côtes de Bergerac en blancs et en rouges, mais aussi des vins liquoreux Monbazillac.