Sur ce terroir exceptionnel des côteaux de la Montagne de Corton, l'appellation Aloxe-Corton s'étend de Ladoix-Serrigny au Nord à Pernand-Vergelesses au Sud-Ouest. Une mosaïque de climats répartis entre le levant et le couchant qui compose les 14 Premiers Crus réputés: les Maréchaudes, les Paulands, la Coutière, les Valozières, les Chaillots, le Clos du Chapitre... Sur l'anneau supérieur de la Montagne de Corton domine le Corton-Charlemagne, Grand Cru blanc emblématique des vins de la Côte de Beaune. En contrebas, on retrouve les Grands Crus rouges de Corton comme les Bressandes, les Renardes, le Clos du Roi, les Pougets, le Rognet, les Vergennes. Les vins d'Aloxe-Corton sont racés, complexes, fins et élégants et présentent de grands potentiels de garde.
Ce Corton Grand Cru les Maréchaudes 2012 du Domaine Michel Mallard est un vin exceptionnel de force et d'élégance : fraise des bois, rose fanée, humus, cigare, notes grillées... Un bouquet d'une incroyable complexité dont la finesse est renforcée en bouche par une structure délicate, équilibrée, à la finale longue et persistante.
Ce Corton Grand Cru de la Maison Camille Giroud, sera votre meilleur allié lors de vos repas de fête entres amis ou en famille. Après quelques années de vieillissement, ce Corton Grand Cru vous offrira une large palette aromatique, avec des notes de fruits rouges, d'épices, de réglisse et de sous-bois; les tanins sont denses et soyeux. Une fine acidité lui confère ainsi une belle complexité et lui assure un grand potentiel de garde.
D'une infinie délicatesse, le bouquet de ce Corton-Charlemagne exprime, sur des tonalités beurrées, la pomme au four, les agrumes, l'ananas, le tilleul. Le Chardonnay étonne ici par sa concentration, sa disctinction et son équilibre.
Cet Aloxe-Corton 1er Cru les Valozières est doté d'une belle puissance. Au nez des arômes fruités de cerise noire, de mûre et de cassis relevés par des notes épicées. Les tanins sont mûrs, la bouche est généreuse et structurée. C'est un vin de caractère alliant puissance et structure.
Aloxe 1er Cru La Toppe au Vert du domaine Michel Mallard vous séduira par sa complexité.
Des notes florales auxquelles s'ajoutent des arômes de petits fruits noirs : groseille et griotte et des parfums de girofle. La bouche est pleine d'énergie et de complexité.
Ce Corton Grand Cru Le Rognet du domaine Michel Mallard vous séduira par son élégance. La palette aromatique est complexe : myrtilles, mûres, cassis, cerises; ces petits fruits noirs auxquels s'ajoutent des notes de violette, de réglisse et de menthe. Les tanins sont suaves, vin d'une très belle élégance et complexité. Très beau potentiel de garde.
Corton Grand Cru Les Maréchaudes : quelle harmonie ! Au nez se révèle un bouquet expressif de petits fruits noirs, de réglisse, de notes mentholées et de girofle. L'attaque en bouche est généreuse, les tanins sont suaves. Puissance, dignité et élégance caractérisent ce grand vin.
Corton Grand Cru Les Renardes du domaine Michel Mallard : quel caractère ! Il est doté d'une palette aromatique vaste : groseille, myrtille, poivre noir, réglisse et quelques notes subtiles animales. L'attaque en bouche est franche, les tanins sont soyeux. L'équilibre parfait de la puissance et de l'élégance. C'est un vin racé.
Arômes intenses et riches de fruits noirs mûrs principalement de cerise noire. Quelques notes boisées en bouche. Cette cuvée est charpentée et dispose d'un équilibre maîtrisé. Accompagné le d'un gibier à plume en sauce brune pour charmer vos invités !
Ses notes de fruits rouges vous séduiront avec de la myrtille, groseille et cerise puis des notes d'épices (poivre) qui viennent agrémenter et complexifier le bouquet. C'est un vin fin et élégant avec une belle longueur en bouche. Il dispose d'un vrai potentiel de garde en conservant toute sa complexité et sa délicatesse.
Un nez complexe autour de fruit rouge frais comme la cerise ou la mûre. Un palais fruité avec des tanins souples et un boisé élégant et raffiné. C'est une délicieuse cuvée typique du Pinot Noir qui n'a rien à envier aux appellations premier cru du même nom.
Patrick Clémencet signe un Aloxe Corton gourmand et élégant. Une belle expression du Pinot Noir : cassis, framboise, pivoine. La bouche est généreuse avec une attaque souple et une finale soyeuse. Une superbe approche pour découvrir les terroirs de la colline de Corton.
Ce Corton Charlemagne de 1999 révèle toute la complexité de son terroir. Au nez c'est un bouquet aromatique avec des tonalités d'agrumes, de tilleul, de fougère, de cannelle et même de miel. Il y a une belle tension en bouche qui apporte la fraicheur et la longueur finale.
Le millésime 1974 est un vrai délice que ce soit au nez comme en bouche. Les notes boisées s'associent parfaitement aux arômes de fruits rouges confits. Une grande complexité, des tannins fondus et une longueur surprenante : un Corton Maréchaudes à déguster lors de grandes occasions.