Au Sud de Vosne-Romanée, la petite ville de Nuits-Saint-Georges fait office de véritable Cité du Vin. Elle en a donné son nom à la célèbre Côte de Nuits. L'appellation se compose de 41 Premiers Crus, dont les fameux Saint-Georges, Aux Boudots, Aux Perdrix, Aux Thorey, Clos des Grandes Vignes, les Porrets-Saint-Georges ou les Terres Blanches. Les vins sont reconnus pour leur puissance, et leur caractère trempé : ils accompagnent merveilleusement bien les viandes goûteuses. C'est à Nuits-Saint-Georges que fut fondée en 1934 la Confrérie des Chevaliers du Tastevin.
Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains de la Maison Camille Giroud offre une robe magnifique rubis aux reflets sombres. Nuits-Saint-Georges est un terroir unique qui donne naissance à des vins d'une grande puissance. Au nez nous retrouvons les arômes de petits fruits rouges puis des notes empyreumatiques. En bouche, l'attaque est franche et soutenue. Un grand vin de Bourgogne d'une grande virilité, élaboré avec beaucoup d'élégance.
Le cœur de la Côte de Nuits : Nuits-Saint-Georges. Un vin avec un joli tempérament, des tanins qui soulignent superbement la bouche et des arômes marqués de framboise et de cerise. L'ensemble est bien boisé.
Le nez s'ouvre sur un bouquet de petit fruit rouge croquant. Des notes intenses de cerises et de griotte viennent se mêler a de légères notes grillées et torréfiées. Une belle structure harmonieuse et puissante typique de l'appellation.